Bacalhau do Batata

 

Local de saída: OLINDA
Data de Saída: Quarta de Cinzasl 
Horário: 08:30 horas 
Concentração: Alto da Sé 
Curiosidade: Fundada em 62 pelo garçom Izaías Pereira da Silva, o Batata, como uma opção para aqueles que trabalhavam durante os dias de carnaval. Esta troça é a responsável pelo prolongamento do carnaval de Olinda. Antes da saída, é distribuído munguzá – comida regional à base de milho, conhecida no sudeste como canjica. O seu estandarte traz os ingredientes de uma bacalhoada, e o boneco gigante confeccionado em homenagem ao garçom sai na linha de frente da troça.

 

Batata's Codfish

Place: OLINDA

Parade Date: Carnival Wednesday

Time: 08.30 a. m.

Concentration: Alto da Sé

Curiosity: Founded in 1962 by a waiter nicknamed "Batata" (potato) for those people who had work during carnival. It was the first blok that made its parade in the wednesday. Before the parade a typical corn meal named "munguzá" is served. Its vertical flag holds the ingredients of a codfish dish.